(资料图片仅供参考)
1、一个蛋黄有几克
1、蛋黄表面有一层叫蛋黄膜的薄膜,即细胞膜,是鸡蛋内部结构中最内层的保护结构。
2、卵黄一般具有黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间组成的分层,中间是卵黄心。
3、鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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